Comment illuminer mon restaurant pour attirer davantage de public
Dans un restaurant, il est essentiel de disposer d'une bonne offre gastronomique afin d'attirer le public. Mais l'esthétique et l'ambiance que l'on respire dans cet espace influeront également sur la génération d'intérêt et l'afflux de davantage de convives.
Le choix du bon éclairage et d'un certain style de lampes, pour votre restaurant, votre bar ou votre café sera crucial,, car il déterminera une grande partie de l'architecture intérieure (et extérieure) de celui-ci.
Obtenir l'atmosphère et l'esthétique souhaitées
Il est important de déterminer clairement l'ambiance que vous souhaitez donner à votre bar ou restaurant. L'éclairage sera ainsi l'un de vos meilleurs alliés pour y parvenir. Outre la génération de telle ou telle atmosphère, n'oubliez pas que l'éclairage influera également sur le confort ou les sensations du client, Son état physique, biologique et émotionnel ne sera ainsi pas le même si l'éclairage est plus subtil, plus flagrant, plus chaud, froid, etc
Concernant la température de couleur des bars et des restaurants, il est conseillé de choisir une lumière naturelle de 4000 K pour les ambiances diurnes. Toutefois, pour les ambiances nocturnes, plus intimes et détendues, il est préférable d'opter pour un éclairage chaud, oscillant entre 2700 K et 3000 K.
Le type de lampes choisies pour éclairer votre local est un autre point dont vous devrez tenir compte. Elles peuvent en effet jouer un rôle central dans votre espace, en lui donnant une personnalité unique ou, au contraire, passer totalement inaperçues. Parmi les dernières tendances des styles plus industriels ou vintage, d'autres plus minimalistes, avec des ampoules apparentes, et d'autres styles encore, où prédominent des matériaux plus naturels comme le bois.
Dans notre catalogue d'éclairage de décoration EXO vous trouverez des solutions pour tous les goûts. Pour ne citer que quelques options, les collections Cuska Vintage o Elga, répondront à des styles différents, mais donneront toutes de la personnalité et du style à votre local.
À chaque zone, sa lumière
Autre aspect important à prendre en compte pour l'éclairage de votre bar ou restaurant, est que chaque zone présentera des besoins en éclairage différents. Celui-ci devra donc être adapté aux exigences de chacun des espaces.
Éclairage des tables Optez si possible, pour un type d'éclairage de type spot au-dessus des tables. Il contribuera à isoler ce coin du reste de l'espace et créera une atmosphère plus intime et chaleureuse. N'oubliez pas qu'un espace d'au moins 70-75 cm environ, doit être respecté entre la lampe et la table.
L'éclairage des espaces communs: Celui-ci dépendra en grande partie du type de local. S'il s'agit d'un bar ou d'un restaurant plus intime, avec une ambiance plus sombre, vous souhaiterez probablement implanter des points lumineux doux, avec une fonction plus signalétique. Mais s'il s'agit d'un espace plus lumineux, un type d'éclairage plus général fera l'affaire. Vous pourrez ainsi choisir de « cacher » des sources lumineuses dans le plafond ou d'opter pour quelque chose de plus voyant, qui donne de la personnalité à l'établissement.
Éclairage de la cuisine: La cuisine est un espace de travail. Dans ces cas, une lumière naturelle de type diurne (4000 K) favorisant l'attention et le bien-être des cuisiniers est conseillée. Il serait également important d'avoir un bon indice de reproduction chromatique afin d'éviter de dénaturer la couleur des aliments.
Éclairage du bar Il s'agit d'une zone particulièrement attractive, l'éclairage doit donc la mettre en valeur. Illuminez en priorité la surface du bar avec une lumière de type dirigée. Les projecteurs ou les lampes suspendues sont généralement les plus courants dans ces espaces.
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